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食育に役立つ!和食と切り身の図鑑

伝統の和食から現代のWASHOKU

服部幸應・服部津貴子 監修/こどもくらぶ
伝統の和食から現代のWASHOKU
試し読み
  定価(本体3,600円+税)
判型: A4判
ページ数: 64頁
ISBN: 978-4-7515-3148-8
NDC: 596
初版: 2023年6月
対象: 小学校高学年
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子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる、日本の食育・食文化を写真とイラストをふんだんに使ってわかりやすく紹介。

①伝統的な和食
②懐石料理って?
③郷土料理
の3部構成です。


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