食育に役立つ!和食と切り身の図鑑
伝統の和食から現代のWASHOKU
服部幸應・服部津貴子
監修/
こどもくらぶ
編
定価(本体3,600円+税)
判型:
A4判
ページ数:
64頁
ISBN:
978-4-7515-3148-8
NDC:
596
初版:
2023年6月
対象:
小学校高学年
子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる、日本の食育・食文化を写真とイラストをふんだんに使ってわかりやすく紹介。
①伝統的な和食
②懐石料理って?
③郷土料理
の3部構成です。
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